響の飲み方5選！基礎知識から飲み方別に最適な銘柄まで完全解説

2026 2/05

2026.02.05

サントリーが誇るプレミアムジャパニーズウイスキー「響」。その洗練された味わいと華やかな香りは、世界中のウイスキー愛好家から高い評価を得ています。

しかし、「響をどのように飲めば、その魅力を最大限に引き出せるのか」と悩んでいる方も多いのではないでしょうか。高級ウイスキーだからこそ、最適な飲み方で楽しみたいものです。

この記事では、響の基本的な飲み方から、シーン別のおすすめの楽しみ方、さらに美味しく飲むためのポイントまで、プレミアムウイスキーを存分に味わうための情報を詳しくご紹介します。初めて響を手にする方から、より深く楽しみたい方まで、きっと参考になる内容です。

響の特徴と基礎知識｜なぜ世界中で愛されるのか

公式から引用

響は1989年にサントリーが発売したブレンデッデッドウイスキーで、日本の四季や自然の美しさを表現したジャパニーズウイスキーの最高峰として知られています。

響の誕生と歴史｜サントリーの集大成

響が誕生したのは、サントリー創業90周年を記念する1989年のこと。「人と自然と響きあう」というコンセプトのもと、日本の美意識を世界に発信するために開発されました。

発売当初から国内外で高い評価を受け、数々の国際的な品評会で金賞を獲得。特に2010年代以降、世界的なジャパニーズウイスキーブームの中心的存在として、その地位を確立しています。

24面からなる特徴的なボトルデザインは、日本の四季を表現しており、見た目の美しさも響の魅力の一つです。

響の味わいの特徴｜繊細で複雑なハーモニー

響の最大の特徴は、複数の原酒を絶妙にブレンドすることで生まれる、繊細で複雑な味のハーモニーです。

山崎、白州、知多といったサントリーが誇る蒸溜所の原酒を使用し、ミズナラ樽やシェリー樽など様々な樽で熟成させた原酒をブレンド。その結果、華やかな香りと滑らかな口当たり、そして長く続く余韻が実現されています。

主な香味の特徴は以下の通りです:

香り: ローズ、ライチ、ほのかなスモーク、バニラ、蜂蜜
味わい: シルキーな舌触り、果実の甘み、スパイシーさ、樽由来のウッディな複雑さ
余韻: 長く優雅に続く、ほのかに甘い余韻

響の代表的なラインナップ｜それぞれの特徴

響には複数のラインナップがあり、それぞれ異なる個性を持っています。

商品名	熟成年数	主な特徴	価格帯
響 JAPANESE HARMONY	ノンエイジ	バランスの良い味わい、入門に最適	10,000-15,000円
響 BLENDER’S CHOICE	ノンエイジ	ブレンダーズチョイス、複雑な香り	15,000-20,000円
響17年	17年	※休売中	–
響21年	21年	最高級、複雑で芳醇な味わい	80,000-150,000円
響30年	30年	究極の逸品、入手困難	数百万円

響 JAPANESE HARMONYは、ノンエイジでありながら、響らしい華やかさとバランスを持ち、初めて響を楽しむ方に最もおすすめのボトルです。

響の基本的な飲み方5選｜それぞれの魅力を徹底解説

公式から引用

響の飲み方は多様ですが、それぞれの飲み方で異なる魅力を楽しめます。ここでは代表的な5つの飲み方をご紹介します。

1. ストレート｜響本来の味わいを堪能する

最も響の個性を感じられる飲み方がストレートです。

飲み方のポイント:

常温（18-22℃程度）で提供
チューリップ型のグラスを使用
30ml程度を注ぐ
まず香りをじっくり楽しむ
少量ずつ口に含み、舌全体で味わう
チェイサー(水)を用意する

ストレートで飲むことで、響の複雑な香りと多層的な味わいをダイレクトに感じることができます。アルコール度数が43%と高いため、少量ずつゆっくりと楽しむのがポイントです。

おすすめ商品：響 BLENDER’S CHOICE

Amazonから引用

自宅でストレートを楽しむなら、響 BLENDER’S CHOICEがおすすめです。ブレンダーが厳選した原酒による複雑な香りと深みのある味わいは、ストレートでこそ真価を発揮します。

なお、響21年をストレートで味わいたい方は、まずはバーで体験してみましょう。価格的にも自宅で購入するにはハードルが高い逸品ですが、バーであれば1杯から気軽に注文でき、プロのバーテンダーが最適な温度とグラスで提供してくれます。特別な日にバーで響21年のストレートを楽しむ、という贅沢な体験もおすすめです。

2. オン・ザ・ロック｜冷たさと変化を楽しむ

氷を入れて飲むロックスタイルは、温度変化による味わいの変化を楽しめる飲み方です。

飲み方のポイント:

大きめの氷(ブロックアイス)を使用
ロックグラスに氷を1-2個入れる
響を30-45ml注ぐ
軽くステア(混ぜる)
時間とともに変化する味わいを楽しむ

氷が溶けることで、最初はストレートに近い濃厚な味わいから、徐々に柔らかく優しい味わいへと変化します。この経時変化こそがロックの醍醐味です。

おすすめ商品：響 BLENDER’S CHOICE

Amazonから引用

ロックで楽しむなら、響 BLENDER’S CHOICEがおすすめです。ブレンダーが厳選した原酒による複雑な香りと味わいは、氷で冷やされることで異なる表情を見せます。温度変化による香りの開き方が秀逸で、最後まで飽きることなく楽しめます。

3. 水割り｜食事との相性抜群

日本の食文化に根付いた水割りは、食事と一緒に楽しむのに最適な飲み方です。

美味しい水割りの作り方:

グラスに氷を満たす
響を30ml注ぐ
冷やしたミネラルウォーターを60-90ml加える(1:2-3の比率)
マドラーで丁寧にステア
軽く冷やして提供

水で割ることでアルコール度数が下がり、香りが開いて飲みやすくなります。食中酒として楽しむ際は、水多めの割合がおすすめです。

おすすめ商品：響 JAPANESE HARMONY

公式から引用

水割りには、響 JAPANESE HARMONYが最適です。バランスの取れた味わいは水で割っても響らしさを失わず、食事の邪魔をしません。比較的手頃な価格帯なので、日常的に食中酒として楽しむのにもぴったりです。

4. ハイボール｜爽快感と香りの広がり

近年人気が高まっているハイボールは、響の華やかな香りを最大限に引き出す飲み方です。

響ハイボールの作り方:

グラスいっぱいに氷を入れる
響を30-45ml注ぐ
マドラーで軽く混ぜて冷やす
よく冷やしたソーダ水を90-135ml注ぐ(1:3の比率)
縦に一度だけ軽くステア
レモンピールやミントで香りづけ(お好みで)

炭酸の刺激が香りを立たせ、響の華やかなアロマを鼻腔いっぱいに感じられます。食前酒としても、食中酒としても楽しめる万能な飲み方です。

おすすめ商品：響 JAPANESE HARMONY

公式から引用

ハイボールにも、響 JAPANESE HARMONYが最もおすすめです。炭酸で割っても際立つ華やかな香りと、適度な甘みは、ハイボールとの相性が抜群。価格的にも気軽にハイボールを楽しめるため、日常使いに最適です。

5. トワイスアップ｜プロも推奨する味わい方

ウイスキーのプロフェッショナルが品質評価に使う飲み方がトワイスアップです。

トワイスアップの作り方:

響と常温の水を1:1の比率で混ぜる
氷は入れない
香りが最も開く温度(18-20℃)で楽しむ

アルコール度数が約20%まで下がることで、香りの成分が最も開放され、響の繊細なニュアンスを細部まで味わえます。初めて響を飲む方にもおすすめの飲み方です。

おすすめ商品：響 BLENDER’S CHOICE

Amazonから引用

トワイスアップで真価を発揮するのは、響 BLENDER’S CHOICEです。ブレンダーが厳選した原酒が織りなす複雑な香りと味わいは、トワイスアップにすることで全てのニュアンスが開花します。もし響21年を試してみたい方は、まずはバーで注文してみましょう。プロのアドバイスを受けながら、最高級の響を最適な状態で味わえます。

シーン別おすすめの飲み方｜TPOに合わせた最適な楽しみ方

公式から引用

響をどのシーンでどう楽しむかによって、最適な飲み方は変わってきます。

自宅でゆっくり堪能したいとき｜ストレート or トワイスアップ

一人でリラックスしながら響と向き合いたい時には、ストレートまたはトワイスアップがおすすめです。

お気に入りのグラスを用意
静かな環境で音楽を聴きながら
30-60分かけてゆっくりと味わう
チェイサーは良質なミネラルウォーターを

このシーンでは、響の持つ繊細な香りと複雑な味わいに集中できます。一日の終わりの贅沢な時間として最適です。

大切な人との食事の席で｜水割り or ハイボール

レストランや自宅での食事と一緒に楽しむ場合は、水割りやハイボールが適しています。

食事との相性を考えた選び方:

和食: 水割り(薄め)がおすすめ、繊細な味を邪魔しない
洋食: ハイボールで、脂っこい料理をさっぱりと
中華: ハイボールまたは濃いめの水割り、強い味付けに負けない
刺身・寿司: 水割り、素材の味を引き立てる

食中酒として楽しむ際は、アルコール度数を15-20%程度に調整すると、料理との相性が良くなります。

夏の暑い日に爽快に｜ハイボール

夏の暑い時期や、爽快感を求める時には、よく冷やしたハイボールが最高です。

夏のハイボールを美味しく作るコツ:

グラスを事前に冷凍庫で冷やす
氷は溶けにくい大きめのものを使用
ソーダ水はキンキンに冷やす
レモンやライム、ミントで爽やかさをプラス
濃いめに作って氷の溶解を考慮

氷が溶けても味が薄まりにくいよう、やや濃いめ(1:2.5程度)に作るのがポイントです。

初めて響を飲む方と一緒に｜ロック or トワイスアップ

響を初めて飲む方をもてなす際は、ロックまたはトワイスアップがおすすめです。

理由:

温度変化による味の変化を体験できる
アルコール度数が適度で飲みやすい
響の特徴を十分に感じられる
会話を楽しみながらゆっくり飲める

「最初はストレートで香りを楽しみ、その後ロックで飲む」という二段階の楽しみ方も、響の魅力を伝えるのに効果的です。

よくある質問｜響の飲み方Q&A

Q1: 響を初めて飲むのですが、どの飲み方がおすすめですか?

A: 初めての方にはトワイスアップまたは薄めのロックをおすすめします。トワイスアップは響と常温の水を1:1で混ぜる飲み方で、アルコール度数が下がって飲みやすく、かつ香りを最も感じられます。ロックの場合は、大きめの氷を使い、氷が溶けることで変化する味わいを楽しんでください。

Q2: ハイボールにする際、炭酸水は何を使えばいいですか?

A: 無糖の炭酸水(ソーダ水)を使用してください。サントリーのソーダやウィルキンソンなど、強炭酸のものがおすすめです。トニックウォーターやフレーバー付き炭酸水は、響本来の味わいを損ねるため避けましょう。よく冷やした炭酸水を使うことで、炭酸が抜けにくくなります。

Q3: 響17年が休売中とのことですが、代わりにどれを選べばいいですか?

A: 響17年は現在休売中となっています。自宅で楽しむ場合は、響 BLENDER’S CHOICEが最適です。ブレンダーが厳選した原酒による複雑な香りと味わいは、響らしい華やかさを十分に堪能できます。長期熟成の響21年を試してみたい方は、まずはバーで注文してみることをおすすめします。プロのバーテンダーが適切なグラスと飲み方で提供してくれるため、高級ウイスキーを気軽に体験できます。

Q4: 響はどのくらいの温度で保管すればいいですか?

A: 直射日光を避け、15-25℃の温度変化の少ない場所で立てて保管してください。冷蔵庫での保管は不要です。むしろ、冷蔵庫では温度が低すぎて、次に飲む時に適温になるまで時間がかかります。ワインセラーやお酒専用の保管庫があれば理想的ですが、一般的なクローゼットや棚でも問題ありません。

Q5: 開封した響はどのくらいの期間で飲み切るべきですか?

A: ウイスキーは蒸留酒のため、ワインほど劣化は早くありません。しかし、開封後は1-2年以内に飲み切ることをおすすめします。空気に触れることで徐々に酸化が進み、香りや味わいが変化します。特にボトルの残量が少なくなると酸化が加速するため、できるだけ早めに楽しむのが良いでしょう。

Q6: 響を贈り物にする際、どの種類を選べばいいですか?

A: 贈る相手のウイスキー経験によって選ぶのがおすすめです。ウイスキー初心者や好みが分からない場合は「響 JAPANESE HARMONY」が無難です。ウイスキー愛好家であれば「響 BLENDER’S CHOICE」や「響21年」が喜ばれます。また、特別な記念日には、専用の化粧箱入りや限定ボトルを選ぶと、より特別感が増します。

Q7: レモンやライムを入れても大丈夫ですか?

A: ハイボールであれば、レモンピールやライムを絞って香りを足すのはおすすめです。ただし、果汁を大量に入れてしまうと響本来の味わいが変わってしまいます。あくまで香りづけ程度に、軽く絞る程度に留めましょう。ストレートやロックでは、基本的に何も加えず、響そのものの味わいを楽しむことをおすすめします。

Q8: 氷はどんなものを使えばいいですか?

A: ロックやハイボールで使う氷は、できるだけ純度の高い、溶けにくい氷を選びましょう。家庭用製氷機の氷でも問題ありませんが、市販のブロックアイスやロックアイス専用の氷を使うと、溶けにくく、水で薄まりにくいため、より長く響の味わいを楽しめます。透明度の高い氷は不純物が少なく、響の風味を損ないません。